【24節氣】冬至

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【冬至】

冬至的「至」是「到來」的意思，

也就是說這一天因為陽光直射南回歸線，

造成北半球白天最短而黑夜最長的情形，

因此冬至日也稱為「長至節」或「短至節」。

【冬至大如年】

冬至對人們來說都是個大日子，

因為民間的冬至活動一點都不遜於過年！

俗話說：「冬至大如年」，所以一般人也把冬至稱為「冬節」。

古時候的皇帝，這一天還會祭天和拜祖先，

並且宣佈文武百官放假一天，可見冬至是十分受到重視的。

【冬節食烏正當時】

冬至前後約15天是漁夫們捕捉烏魚的最佳時機，

這時候烏魚卵品質較好，是製作烏魚子最好的材料，

所以天氣雖冷，大家卻很期盼寒流帶來的烏魚，

可以讓漁民有一個豐收的季節。

【浮圓仔】

冬至的湯圓，俗稱冬節圓，要作紅、白兩色。

另外再作如雞蛋大的湯圓，內包糖料、花生粉等，稱為「圓仔母」。

主要是祭拜家中供奉諸神和地基主，同時也舉行祭祖。

冬至吃湯圓也有團圓、圓滿之意。

【冬至圓仔呷落加一歲】

台灣民間認為，吃冬至湯圓代表添歲的觀念，

可能源自周代到漢初以冬至為歲首的歷制，

南宋-陸游(冬至)詩注就有「吃盡冬至飯便添一歲」之說，

由此可見，吃冬至湯圓象徵添歲的觀念形成已久。

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