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100%黑豆釀造
規格容量：600ml / 瓶 (玻璃瓶裝)
保存期限：三年
建議用法：滷、煮、炒、沾、拌、烤、醃皆宜。
※本商品無添加防腐劑，開瓶後請放冰箱，未開瓶請放置於蔭涼處。
【品牌故事】
三鹰食品有限公司
創於西元1944年，迄今已有六十多年歷史，創業初期以古老人工方法釀造黑豆蔭油，
風味絕佳，極獲消費者肯定，奠定今日基礎。為因應市場需求，於西元1986年更新自動化作業設備
提高產能與品質，但在自動化的過程中，仍堅持傳統，遵循古法處理原物料。
於2006年初通過HACCP國際食品安全系統認證，繼於2008年底通過ISO 22000國際食品安全系統認證，
給予消費者最完整個保障。
【五大特色】
●堅持日曝120天，造就黑龍甘醇口感
●純釀造標章+符合國家標準CNS423甲級醬油
●榮獲HACCP ISO22000認證 品質有保證
●SGS檢驗認證，不含果糖酸、單氯丙二醇
●絕無添加防腐劑、味精、糖精、人工色素
【擁有完整生產履歷】
洗豆、浸豆-->蒸煮、冷卻-->製麴-->翻麴、收麴-->
洗麴、悶麴-->下缸-->日曝120天-->壓榨過濾-->調煮-->
裝填-->高溫殺菌-->成品
【古法手工精釀技術+現代化設備】
【玻璃纖維釀造缸】
傳統陶甕有不易清洗的缺點，因此透過不斷的實驗後改為玻璃纖維釀造缸，
清洗方便又衛生，麴菌有了最佳的生長環境，更能掌握純釀醬油的品質。
將幸福的味道 一代接著一代傳承下去
【純釀造醬油】
●成本花數倍以上，再加上人工成本
●純釀造天然發酵分解
●遵循古法釀造，日曝120天以上
●香而甘醇，天然古早味醬香
「黑龍特級黑豆蔭油」
是由100%黑豆經古法120天日曝月露後所釀造出之
黑豆壺底醬汁調製。原汁純度高，味道香濃，口感甘醇獨特，為醬中之極品。
不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。
特級清油特色:以最高純度的壺底油調製，更香更甘更醇更健康美味
「黑龍壺底油」
是由100%黑豆經古法120天日曝月露天然釀造而成。
壺底原汁純度高，味道香濃， 口感甘醇獨特為調味醬中之極品。
原色蔭油，不加醬色。 不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。
「黑龍特級黑豆蔭油膏」
以最高純度的壺底油加上天然糯米調製，更香更甘更醇更健康美味。
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