吃再多蛋白質還是不夠？營養師教你如何正確補充胺基酸

您知道嗎？我們每天吃的肉、豆腐、牛奶等蛋白質食物，最後會在體內被分解成一種叫「胺基酸」的營養，才能被身體吸收利用。
這些胺基酸不僅是肌肉的材料，對免疫力、器官運作、甚至頭髮與皮膚的健康都非常重要。
不過，就算您每天吃了足夠的蛋白質，還是有可能因為缺少「關鍵胺基酸」，讓補充效果大打折扣。
本文將一步步教您如何聰明補充胺基酸，吃對、吸收對，才能真正幫助健康！

什麼是胺基酸？為什麼每個人都需要？

胺基酸是構成蛋白質的小單位，我們身體大概需要 20 種胺基酸來維持正常運作。

• 必需胺基酸（有9種）：我們的身體無法自己製造，必須透過飲食攝取。例如白胺酸、離胺酸、色胺酸等。
• 非必需胺基酸：雖然身體可以自己產生，但壓力大、生病或年紀漸長時，也可能不足，例如麩醯胺酸。

胺基酸對身體的幫助包括：

• 幫助肌肉修復與維持
• 提升免疫系統功能
• 支持新陳代謝與酵素運作
• 穩定情緒與神經健康

為什麼吃夠蛋白質，還可能缺胺基酸？

很多人以為只要吃肉、喝豆漿，蛋白質就足夠了，但實際上可能還有這些問題：

• 飲食不均：例如素食者有時會缺少某些胺基酸。
• 吸收力下降：隨著年紀增長，腸胃吸收能力會變差，蛋白質無法完全分解成胺基酸。
• 蛋白質來源單一：有些植物性蛋白質胺基酸比例不完整，身體無法有效利用。

為什麼選擇「液體型胺基酸」更適合？

補充胺基酸的方式有很多種，營養師特別推薦液體型態，有以下好處，更適合日常保養需求：

• 腸胃負擔小：對腸胃功能較弱的中老年人更溫和
• 使用方便：不用吞膠囊，也不需要沖泡，開了就能喝
• 濃度高：能補充足夠劑量，效果更明顯

哪些人最需要補充胺基酸？怎麼補最有效？

熟齡族：

• 常見問題：肌肉量減少（肌少症）、免疫力變差、消化力減弱、體力下降
• 建議補充：支鏈胺基酸（BCAA）、麩醯胺酸、離胺酸

其他族群也適合補充胺基酸：

• 素食者： 麩醯胺酸、離胺酸、精胺酸
• 青少年與成長期孩童： 離胺酸、蘇胺酸、白胺酸
• 術後或慢性病患者： 麩醯胺酸、離胺酸、精胺酸
• 壓力大、睡不好的人： 色胺酸、苯丙胺酸、酪胺酸
• 孕媽咪與哺乳中媽媽： 離胺酸、蘇胺酸
• 熬夜族或飲食不規律者： 精胺酸、酪胺酸、苯丙胺酸
• 規律運動者： 白胺酸、異白胺酸、纈胺酸（BCAA）
• 髮質差、常疲倦者： 離胺酸、甲硫胺酸

補對胺基酸，健康自然跟著來！

胺基酸對我們的健康非常重要，尤其是熟齡族群，補對了才有用。
不是吃得多，而是要吃得「剛剛好、吸收得好」。液體型胺基酸，就是幫助您達到這個目標的好選擇。
搭配均衡飲食與日常運動，讓身體恢復活力，走得動、睡得好、精神足，才是真正的健康之道！